Wein-Expertisen

Unsere Weinempfehlungen passend zum Sommer.

Weine Edeka Kempken
Weinexpertisen aus dem Schloss Johannisburg.

Spätburgunder Rosé feinherb – 2017er G.H. von Mumm

Herkunft: Rheingau

Charakteristik: Farbe: mittleres Rosa. Ausgeprägte Nase mit Aromen von Himbeere und Sauerkirsche mit einem Hauch von Orangenzesten. Im Geschmack saftig nach roten Früchten und einer feinen Säure.

Speiseempfehlung: Gerichte vom Fisch, Pasta, Gemüse und Pilzen.

Empf. Serviertemperatur: 11°C

Alkohol: 11,9% Vol.

Gelblack Riesling trocken – 2017er Schloss Johannisberg

Herkunft: Rheingau/ Einzellage − Schloss Johannisberg

Charakteristik: Helles Strohgelb, ausgeprägte Aromen von reifer Zitrone, frischer Ananas und Orangenblüten, unterlegt mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen frisch und mineralisch mit gut eingebundener Säure.

Speiseempfehlung: Gerichte von Fisch, Geflügel, Gemüse und Pasta. Gebratenes Zanderfilet auf Ratatouille

Empf. Serviertemperatur: 7 – 9°C

Alkohol: 12% Vol.

Mineral Riesling trocken – 2016er G.H. von Mumm

Herkunft: Rheingau

Charakteristik: Mittleres Zitronengelb, ausgeprägte Nase mit grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Akzenten. Am Gaumen saftige Zitrusfrüchte mit gut integrierter Säure und angenehmer Mineralik.

Speiseempfehlung: Gerichte vom Fisch, Pasta, Gemüse und Pilzen. Medaillons vom Schweinefilet auf Pfifferlingen in Rahm

Empf. Serviertemperatur: 8°C

Alkohol: 13% Vol.

 

Kategorie:

Lebensmittel / Regionales

Foto: Pixabay

Warenkunde Käse

Wissenswertes rund um das beliebte Milchprodukt

Wasserbüffel sind bekannt dafür, sich zu baden und zu suhlen. (Foto: Familie Mölders)

Büffelmozzarella aus Bocholt

Familie Mölders betreibt die einzige Büffelfarm in NRW.

Matthias Kliemt - Dipl.-Ing., Bierbotschafter IHK 3-Sterne-Diplom-Biersommelier. Offizieller Bierbotschafter für das Reiseland NRW

Käse und Bier

Perfektes Foodpairing

Ausgabe:

28 – Juli 2018

Hospizlauf Edeka Kempken

Frisches Obst für guten Zweck

unter dem Motto “Gemeinsam etwas bewegen”

Edeka Kempken Einkaufsnetze

Einkaufsnetze statt Plastik

jetzt in den Edeka Kempken Märkten.

Foodstarter Edeka Kempken

Foodstarter Regal

jetzt in den Edeka Kempken Märkten.

Thema:

Wein

Das Weingut V8 Vineyards aus der norditalienischen Region Venetien.

V8+ Vineyards

Das Weingut aus der norditalienischen Region Venetien fällt vor allem dank des ungewöhnlichen Namens und der außergewöhnlichen Flaschen auf. Doch auch der Geschmack überzeugt.

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Weingut Cascina Castlet

Geliebter Wein

Das Weingut Cascina Castlèt blickt auf mehr als 800 Jahre Tradition zurück. Das belegt ein Dokument vom 13. Juli 1198. Doch der liebenswerte Familienbetrieb hat noch eine Menge mehr zu bieten.