„Besonders gut gefällt mir das Betriebsklima und die tolle Zusammenarbeit mit meinem Team. Aber auch der tägliche Umgang mit den Kunden bereitet mir viel Freude“, erzählt Christoph Becker, während er die Steaks in der Theke neu anrichtet. Die Verkäuferinnen hinter der Theke nicken zustimmend. Auch die Traarer Kunden sind offenbar von dem familiären Umgang im Edeka Kempken Markt begeistert.

Christoph Becker gehört zu den Mitarbeitern der Frischetheke in Traar, er ist der Metzger des Hauses. Sein beruflicher Werdegang begann mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in einer Landfleischerei. Nun ist er seit ca. zwei Jahren Mitglied im Edeka Kempken Team und versorgt die Kunden des Traarer Marktes mit frischer Ware. Neben der Warenzubereitung steht das Einräumen der Theke auf dem Tagesprogramm, außerdem bedient und betreut er seine Kundschaft.

Unterstützt wird Herr Becker von insgesamt acht Verkäuferinnen hinter den Fleisch-, Wurst- und Käsetheken. Diese beginnen Ihren Tag mit dem schmackhaften Anrichten der frischen Lebensmittel. Hierbei muss insbesondere auf die strengen Hygienevorschriften geachtet und das Mindesthaltbarkeitsdatum kontrolliert werden. Auch die Verkaufs- und Nebenräume müssen nahezu klinisch sauber gehalten werden.

Die Nahrungsmittel-Spezialisten geben Bestellungen für den nächsten Tag auf und nehmen eingehende Waren an, kontrollieren diese und zeichnen sie korrekt aus.